Салат "Кобб"

30 минут

Оценить

Шеф Мишка

Тайный шеф-повар Greek Legend

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово

30 минут

Время на кухне

20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники

Сложность

Острота

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Молочные продукты, Яйца, Горчица, Мёд, Авокадо, Красный перец

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции:

Шаг 1: Магия сырной заправки

В чашу кухонного комбайна поместите голубой сыр, уксус, горчицу, мёд, чеснок и хлопья красного перца.
Взбейте на средней скорости до получения однородной массы.
Не прекращая взбивание, медленно вливайте оливковое масло тонкой струйкой. Продолжайте взбивать до получения гладкой и воздушной текстуры. Добавьте соль и перец по вкусу. Поставьте заправку в холодильник на 15–20 минут, чтобы она охладилась и настоялась.

Шаг 2: Хрустящий бекончик

Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, и нарежьте на небольшие кусочки.
Сварите яйца вкрутую (8–10 минут), затем охладите в ледяной воде и очистите от скорлупы.
Разрежьте каждое яйцо пополам.

Шаг 3: Куриная нежность

Подготовьте курицу: нарежьте готовое филе на небольшие кусочки или разберите на волокна.
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте дольками.
Помидоры черри разрежьте пополам.

Шаг 4: Волшебная сборка

На сервировочные тарелки выложите нарезанный салат ромэн, затем слоями бекон, яйца, курицу, авокадо и помидоры.
Полейте заправкой перед подачей или подавайте заправку отдельно, чтобы каждый сам добавил её по вкусу.